〔健康頻道／綜合報導〕現代人三餐不忌口，加上愛喝飲料、吃甜食，使得痛風盛行率越來越高，若想遠離痛風風險，飲食到底該留意什麼呢？對此，國健署建議，少吃高脂食物、油炸物、喝肉湯、吃內臟類、喝酒，因為吃太多會讓尿酸更容易累積在體內，所以多喝水是減緩痛風復發的最佳方式，建議每天至少要喝到3000毫升以上的水分。
國健署在臉書粉專「食在好健康」發文指出，痛風是尿酸結晶沉澱在關節處，所以會發生紅、腫、熱甚至像針扎一樣痛的現象，風險較高的因素包含家族遺傳、男性、年齡增長、有高尿酸血症、體重過重、飲酒過多等，如果已經發生過痛風狀況，飲食上就需要特別注意，避免持續復發。
減少痛風復發的飲食方式
●少吃高脂食物、炸物：油脂會阻礙尿酸排泄，吃太多會讓尿酸更容易累積在體內。
●少喝肉湯、少吃內臟類：肉湯、內臟含有較高的普林，普林分解代謝後會生成尿酸，所以吃多了，體內的尿酸就更無法有效排出。
●少喝酒：這點非常重要，酒精與尿酸的排泄是競爭關係，喝酒會減緩尿酸排泄速度。
●多喝水：尿酸主要至從尿液中排除，所以多喝水是減緩痛風復發的最佳方式，建議每天至少要喝到3000毫升以上的水分。