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健康網》擺脫憂鬱! 營養師推10種快樂食物提升幸福感

2022/08/20 06:32

劉怡里表示,黑芝麻可助調節血壓、抗發炎、強化腦細胞與神經細胞。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕自古以來,民以食為天,吃能讓人感到快樂;對此,營養師劉怡里於臉書粉專「劉怡里粉絲團」發文列舉10種食物,內含讓人放鬆、開心的營養素,如黑芝麻,有多元的抗氧化營養素,與豆漿搭配可補充鈣質、舒緩壓力。

快樂食物大揭密

●乳製品:可補充鈣質,維護神經系統健康。

●香蕉:適合搭配牛奶,形成血清素所需的營養素。

●秋刀魚:小型深海魚類,魚類中CP值較高,建議煎食為佳。

●芭樂:清除自由基,助腎上腺素分泌,提振精神、放鬆血管、舒緩壓力。

●菠菜:若擔心紅肉攝取過多,可與菠菜組合搭配,例如菠菜炒豬肉,發揮紓壓良效。

●全穀類:含碳水化合物(醣類)與維生素B群、膳食纖維,可替代米飯作為主食。

●雞蛋:富含形成色胺酸所需的蛋白質,營養素充足,烹調以水煮、蒸或煎為宜。

●牛腱:最適合與菠菜組合搭配,肉類中的牛腱或豬後腿肉鐵質,可助血液維持足夠的吸氧量,讓頭腦清楚、提振精神。

●南瓜子:含可抗氧化的維生素B1、安定情緒的維生素E。

●黑芝麻:有多元的抗氧化營養素,建議和豆漿搭配,補充鈣質、紓壓解力,幫助調節血壓、抗發炎、強化腦細胞與神經細胞。

劉怡里建議,食材要互相搭配食用,才得以發揮最大效用,更能有滿滿的幸福感。

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