〔健康頻道／綜合報導〕每個人的腸胃炎症狀都不太一樣，禾馨民權健康管理診所內視鏡室主任詹宜學表示，有些患者不會拉肚子，但會一直嚴重嘔吐伴隨著陣陣的腹絞痛，也有人從頭到尾只有拉肚子，最嚴重的就是上吐下瀉。通常腸胃炎禁食1-2餐、補充水分等方式可以改善，但如果出現「高燒超過3天不退」、「持續嘔吐、腹瀉，無法進食」、「嚴重脫水」、「吐血、血便」4狀況，要儘速就醫。
詹宜學在臉書粉專「肝膽腸胃科 詹宜學醫師」發文分享，每逢端午假期過後，腸胃科門診的病人都會增加，多半是因為得了急性腸胃炎。因腸胃道消化、蠕動功能受到影響，會出現腹痛、腹瀉、腹脹、噁心、嘔吐、還有發燒等症狀。病毒感染甚至會出現類似感冒的症狀（頭痛、肌肉痠痛、流鼻水等），就是常聽到所謂的「腸胃型感冒」等情況。
詹宜學說明，腸胃炎的主要傳染途徑是糞口傳染，當不小心吃進受污染的食物、用了不乾淨的器皿、或接觸患者的飛沫、嘔吐物及排泄物，致使毒素、病菌進入我們的腸胃道，影響我們的機能，就會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
詹宜學表示，腸胃炎的傳染源分兩種。非感染性：食物毒素、藥物毒素；感染性：細菌感染：大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等，及病毒感染：諾羅病毒、輪狀病毒等。
腸胃炎自救4原則
●禁食1-2餐：充分讓腸胃道休息，可以使症狀緩解。
●補充水分：禁食同時，一定要補充水分及電解質。詹宜學提醒，若要喝運動飲料，記得一定要稀釋，因為運動飲料都含有糖，含糖飲料可能會使腹瀉變嚴重。嚴重脫水時，甚至會有生命危險。
●漸進式進食：若症狀改善，可以開始先吃米湯、白稀飯、白土司等清淡飲食，少量多餐，避免刺激性食物、油膩食物。
●勤洗手、避免吃生食。
詹宜學指出，門診中，有些患者會問：「腸胃炎能不能喝咖啡、吃水果、喝牛奶、果汁？」他會告訴患者，如果腹痛症狀還在，就先不要嘗試，但如果只剩輕微拉肚子，又真的很想喝，可以先一杯看看。