〔健康頻道／綜合報導〕想提升防護力卻力不從心？營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 營養師」建議，可以適時審視飲食習慣。她整理出油炸食品等5樣要少吃的食物，並表示，多攝取深綠色蔬菜、高纖食物及水果等，可以幫助提升防護力。
5樣NG食物要少碰
●油炸食品
高溫油炸除了會帶來高熱量及致癌物質，還會導致肥胖、增加罹患心血管疾病及癌症風險。
●燒烤食物
食物經高溫燒烤後破壞原有營養，若因擔心沒熟而烤至焦黑，反而會增加致癌物含量。
●醃製食品
經發酵產生益生菌，如泡菜、味噌、腐乳，雖然可維持腸道健康，但仍要適時適量攝取。
●加工肉品
例如培根、火腿、熱狗、香腸等，不僅高糖、高鹽、高脂肪，還暗藏致癌物。
●泡麵
泡麵鈉含量高，容易使血壓急速上升，吃太多可能會有心血管及代謝問題。
3樣提升防護力的食物
●深綠色蔬菜
如菠菜、花椰菜、空心菜、羽衣甘藍等，豐富的維生素A可以保護黏膜細胞，提升保護力。
●高纖食物
纖維能維持腸道健康，可以多吃菇類、木耳等，維生素D還能增進鈣質吸收，調節免疫。
●新鮮水果
多補充維生素C能減緩老化、增強抵抗力，余朱青建議，可以吃柑橘類、芭樂、奇異果、木瓜等。