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健康網》吃起來不鹹卻高鈉 營養師:注意這6種食物

2022/04/20 20:33

營養師表示,鈉是人體必需營養素,但吐司的鈉含量偏高,食用時要注意。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕鈉是人體必需營養素,但國民健康署提醒,攝取過多的鈉是造成高血壓的主要原因之一,也可能增加後續心臟病、中風的風險。營養師彭逸珊在臉書粉專「愛健康營養師 珊珊」發文提醒注意6種不鹹但是鈉含量超標的食物。

彭逸珊指出,鈉與身體的體液平衡調節、神經傳導、肌肉收縮都有關聯,一天約需要2400毫克鈉,相當於6公克的鹽巴,根據調查,成年人普遍攝取超標,長期下來可能引發水腫、高血壓、腎臟疾病或是中風等等問題,除了減少鹽巴等調味品用量,以下這6種食物也要特別小心。

1、吐司

2、鍋燒意麵

3、運動飲料

4、餅乾

5、泡菜

6、貢丸、魚丸

國健署也提出了三個避免吃進過多鈉的原則:

1、多選購新鮮食物。

2、吃泡麵時,調味包紙使用3分之1到半包。

3、購買包裝食品前,看一下營養標示了解鈉含量。

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