〔健康頻道/綜合報導〕許多朋友都查過168斷食、186斷食、52間歇性斷食等等資訊,此類的斷食法都有各自的優點也有相對適應的族群,也非常看每個人的恆心與定力,越診所整合醫學營養師劉馥萱在臉書粉專「劉馥萱營養師」與個人網站提倡,大家可以開心吃輕鬆瘦,可以透過以下3種小技巧,「快樂且有效」的達到瘦身的目的。
遠離精緻澱粉
劉馥萱指出,大家聽到澱粉常常敬謝不敏,但身體長時間未攝取澱粉不僅容易產生飢餓感而讓自己突然爆食,也很容易迅速復胖,建議可以將精緻澱粉轉為地瓜、藜麥、南瓜、紅豆、皇帝豆等等全穀食材,不僅能夠增加飽足感,其膳食纖維能維持腸胃道健康,增加飽足感,穩定血糖;同時也具備比較高的營養價值,B群、鉀、鎂等營養素。
改變飲食順序
進食順序能大幅影響瘦身成效,劉馥萱建議,先攝取優質蛋白質增加飽足感之後再吃蔬菜,澱粉則是放在最後的程序,若肉類、蔬菜已經吃到8分飽,澱粉適量即可。此外,若身為外食族,更要留意外食容易加比較多調味料,高鹽高油,容易造成身體的負擔,建議每天喝足2000c.c.白開水,增加身體代謝,預防便秘,幫助體內排毒。
充足睡眠
劉馥萱強調,一定要有充足的睡眠!我們的食欲主要是依照「瘦素」、「飢餓素」影響,若睡眠不夠,瘦素分泌量減少、同時飢餓素分泌較多,這會讓我們食欲大開攝取過多熱量,要記得充足睡眠是幫助瘦身的一大功臣喔!
劉馥萱提醒,睡前三小時不進食,拉長身體空腹的時間,能幫助體內細胞自我修復,減重及控制血糖,但有慢性疾病的朋友還是需要經由醫師或營養師評估,看適合做什麼醫療介入。