〔健康頻道/綜合報導〕有聽過「癌細胞愛吃糖/醣,所以要戒糖/醣,才能餓死癌細胞」這樣的說法嗎?營養師指出,癌細胞不會被餓死,它反而會去搶健康細胞需要的養分。不過癌症病人確實應該要戒「糖」,因「添加糖」可能會加速癌細胞生長。
營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文表示,這種「米」字旁的「糖」指的是,在食物或飲料製備過程中額外加入的糖,也就是添加糖,這種糖確實可能會加速癌細胞生長,因此像是手搖飲、汽水、糖果這些都盡量不要攝取。
陳嫚羚指出,有些癌症病人因為在網路上看到「癌症病人不能吃糖」,所以米飯等主食都不敢吃,每天吃大量動物性魚肉與水果。但其實要避免的是「添加糖」,如:果糖、高果糖糖漿、黑糖、砂糖、冰糖,而非天然食物中的「醣」。
陳嫚羚表示,像是全穀雜糧、水果的複合「醣」是健康安全的,而且還能同時吃到多種維生素、膳食纖維,有助於防癌、抗癌。
陳嫚羚提醒,偏方謠言不要輕信,小心誤信了癌症相關迷思;癌症病人要吃對、吃夠營養才會健康。