〔健康頻道／綜合報導〕過年親朋好友相聚難免會小酌，有些人一喝酒就臉紅，到底是怎麼回事呢？國健署說明，研究顯示台灣近半人口喝酒會臉紅，此為「酒精不耐症」，恐大幅提高罹患癌症的機率，建議民眾茶（水）代酒，謝絕勸酒、飲酒文化。
國健署指出，缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶（ALDH2）」，導致酒精的中間代謝物「乙醛」無法被正常代謝，這種毒性致癌物累積在肝臟中，便會出現臉紅、心跳加快、頭痛、頭暈、噁吐、宿醉等酒後反應，又稱為「酒精不耐症」，此為亞洲人特有的基因變異。
此外，國健署表示，乙醛也會與其他蛋白質、胺基酸及DNA結合，誘發不正常的免疫反應、傷害組織，並產生大量自由基引發基因突變，大幅提高罹患癌症的機率。為了健康，不喝是最好，但如果非喝不可，請儘量減少飲酒量來降低風險。
根據「國民飲食指標手冊」的建議，男性每日不超過1罐啤酒（或相當於20g酒精量），女性不超過半罐啤酒（或相當於10g酒精量），如果是準備懷孕、懷孕期間或正在哺乳的女性，為了胎兒的健康，請千萬千萬不要喝酒。以茶（水）代酒，謝絕勸酒、飲酒文化，請大家一起來響應。