〔健康頻道／綜合報導〕麵條熱量知多少？營養師朱瑞君在臉書粉專「輕鬆瘦營養師 朱瑞君」發文，教大家6種吃麵不胖的秘訣，並整理出9種麵條的熱量，其中雞絲麵熱量最高230大卡，最低的則是綠豆冬粉76大卡；至於網友驚「鍋燒意麵熱量意外低」，是因麵條熱量會依加工、吸水程度不同而有差異，僅供參考。
1、選對麵條：不選油炸麵、吸附油脂的麵。
2、吃粗不吃細：咀嚼和進食時間，讓大腦有時間接受到。
3、吃湯不吃乾：湯麵與乾麵熱量相差150-200大卡左右。
4、選擇清湯、吃料不喝湯：喝幾口湯或喝1/3-1/4碗的量即可，就能更加減少喝下油脂、鈉含量或熱量。
5、記得搭配小菜：建議搭配至少1份的蔬菜和1-3份的蛋白質來源，來降低整餐的GI值、增加飽足感。
6、調整吃的順序：吃麵時的吃飯順序為：蔬菜→清湯→蛋白質等肉類食物→麵；蔬菜和湯順序調換也沒關係 。