〔健康頻道/綜合報導〕近年來健康意識與健身風氣盛行,超商也開始販售冷藏低脂雞胸肉,讓民眾方便攝取蛋白質等營養素;對此,營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示,雞胸肉算是低脂高蛋白的好食材!並整理出近期超商常見12款雞胸肉,列出3大營養素以及熱量上的差異,讓想補充蛋白質又愛吃雞胸肉的民眾,在選擇時可以參考一下。
●熱量最低前3名:法式舒肥嫩雞胸104大卡、香蒜黑胡椒雞胸肉111大卡、沙漠鹽湖雞胸肉113大卡。
●蛋白質最高前3名:鹽麴土雞胸肉26.4克、迷迭香雞胸肉24.1克、椒麻雞胸肉23.6克。
●脂肪最低前3名:鹽麴土雞胸肉1.1克、法式舒肥嫩雞胸1.4克、椒麻雞胸肉1.8克。
●碳水化合物最高前3名:蒜香黑胡椒雞胸肉3.7克、法式香草雞胸肉3.4克、迷迭香雞胸肉3.3克。