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健康網》莓果類是保健聖品! 營養師曝冰箱必備「這4款」

2021/07/30 06:32

一顆小莓果已有富含維他命C、E等維生素,可強化免疫細胞。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕一到夏天就讓人想吃酸酸甜甜的莓果,放置冰箱後,嚐起來冰涼又消暑,莓果類種類多元,不同種類也有不同的功效。營養師分享4種莓果類營養素,不僅能預防泌尿道感染,還能舒緩疲勞與負面情緒。

營養師余朱青在臉書粉專「余朱青 Julie 營養師」發文指出,一顆小莓果已有富含維他命C、E等維生素,可強化免疫細胞,可說是保健聖品。此外,上班族工作忙碌時常常沒時間上廁所,易導致泌尿道疾病,可以攝取蔓越莓,降低尿道感染,購買蔓越莓汁時,需注意商品的成份標示,以免攝取過多糖分。

她說,而吃起來酸酸的黑醋栗,比藍莓有更高的維生素C含量,可以舒緩疲勞、減少負面情緒,想要雕塑曲線、平日有健身習慣的人,可以加強燃脂。而對於現在人們生活幾乎離不開3C產品,每天吃藍莓或桑葚,可補充花青素,增強抗氧化力,保護眼睛維持視力。

余朱青表示,冷凍過後的藍莓,富含花青素更能被人體吸收,有助於保健心血管系統、增強記憶力,以及減輕體重,與冷藏藍莓相比,保留了較高的營養素,一般市售的藍莓一小盒約125公克,即含有3公克膳食纖維,相當於3顆蓮霧的膳食纖維含量,所以藍莓是相當好的選擇。

莓果類營養大公開。(圖取自余朱青臉書專頁)

4種莓果類好處多

●蔓越莓:預防泌尿道感染、提高免疫力。

●藍莓:緩解眼睛疲勞、促進腸胃蠕動。

●黑醋栗:舒緩疲勞與負面情緒、加強燃脂。

●桑葚:養顏美容抗衰老又補血。

余朱青提醒,若挑選天然莓果類水果,需要注意的是,莓果越成熟果肉所含有的糖分越多,購買後不要放太久才吃,以免攝取過多糖份唷!另外,攝取莓果類可以搭配優格、牛奶、蜂蜜,當作早餐或下午茶補充豐富營養。

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