〔健康頻道／綜合報導〕每年5至10月是火龍果盛產的季節，其品種分為紅肉與白肉，甜又多汁的口感深受不少民眾喜愛。營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文分享，火龍果又稱「仙人掌果」與紅龍果、龍珠果，其營養價值很高！
陳嫚羚表示，紅肉與白肉兩種火龍果的大部分營養成份都差不多，攝取大約1個拳頭大小的量（以計算120g），可以補充約260mg鉀，屬於高鉀水果，也能幫助體內過多的鈉和水排出、消水腫，其也含有約1.8g膳食纖維，相信很多人都有吃完隔天很順暢的經驗。
陳嫚羚指出，紅色火龍果的果肉及兩種火龍果的果皮，都有「甜菜紅素」，是很棒的植化素成份，其中果皮的量較多，所以留著吃更營養，甜菜紅素能幫助抗氧化、抗發炎，建議留皮吃更好。
陳嫚羚提醒，紅肉火龍果「鐵」質量，雖然在水果中名列前茅，但每100g中只有0.8 mg，加上植物性鐵生物可利用率低，不適合當作補鐵食物。以及火龍果的「維生素C」量不算高，平均每100g約6mg。每種水果的特性真的都不一樣，所以建議大家，每餐都換不同水果吃是最好的。