〔即時新聞／綜合報導〕本報日前報導，晨間食入大量牛奶巧克力不只不會讓你增加體重，甚至可能幫助減脂，然而可可的好處不只如此，最新一項研究表明，食用純可可有助視網膜保持健康，甚至可在食入後短時間內顯著地提高視力。
最新發表在《功能性食品（Functional Foods）》期刊的研究報告中，科學家發現，純可可粉中含有多種對人體有益的化合物，如酚酸、黃酮醇以及可可鹼，食入後將對健康帶來正面影響，特別在人眼中的視網膜。
研究團隊針對18至27歲之間共17名女性及20名男性實施隨機實驗，受試者在施測前24小時禁止服用任何含有多酚或咖啡因的食物或飲料。
實驗中，研究人員引導受試者服下不同劑量的可可粉與紅漿果粉，並檢查他們隨後發生的視覺能力改變。
結果顯示，攝入可可組在光照下對亮區的明視視力顯著改善，而同樣含有多種多酚化合物的紅漿果粉的改善趨勢不如可可。
研究人員指出，視網膜是血管高度密布的人體組織，具有高代謝與高度消耗氧氣等需求，會對人體服下可可粉時攝入的多種化合物很快產生反應。