〔健康頻道／綜合報導〕體重控制除了運動之外，最重要的就是飲食，對於許多執行增肌減脂的人而言，蛋白質的攝取非常重要，不過營養師提醒，透過肉品攝取蛋白質也要注意熱量，以免增加肌肉的同時，也默默胖了回來。
營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文分享，許多人在體重控制期間為了攝取大量蛋白質，會吃肉來補充，但挑錯肉品反而會增加熱量，蕭瑋霖列出8種常見肉品熱量（每百公克熱量大於250大卡的肉），提醒民眾要注意。
肉品份量以每100g計算，在8款肉品中熱量最高的是雞尾椎，其不僅含有高達52.4g的脂肪，蛋白質含量最低只有7.6g，豬頭皮44g的脂肪含量則位居第二，另外，常被認為油脂含量豐富的豬腳熱量反而最低，僅有252.5kcal，顛覆一般認知。
蕭瑋霖歸納提出，大部分高熱量肉品都是在腹部的位置，因此對於有在飲食管理、體重控制的民眾來說，可能就必須避免食用過多五花肉，多注意肉品的熱量多寡，以免體態越減越胖。