〔健康頻道／綜合報導〕限時飲食是目前流行的減肥法，也就是將飲食限制在一天中的特定時間內，不過，美國一項最新研究發現，不論是將進餐時間限制在早上或著是傍晚以後，對減重都沒有影響。
《每日科學》（Science Daily）報導，研究作者，約翰·霍普金斯大學醫學，流行病學和護理學副教授Nisa M. Maruthur醫學博士說：很長一段時間以來，我們一直想知道白天何時進食會影響人體利用和儲存能量的方式。大多數先前的研究都無法控制卡路里的數量，因此尚不清楚早吃的人是否攝入更少的卡路里。在這項研究中，我們唯一改變的是一天中的進餐時間。
研究團隊在12週追踪了41名超重成年人。九成參與者是患有糖尿病前期或糖尿病的黑人女性，平均年齡為59歲。21人在下午1點之前進食了80％的卡路里。而另一組在下午5點後進食了50％的卡路里。所有參與者都是吃同樣的健康餐。在研究開始、中期及結束時測量體重和血壓；分析發現，兩組人無論何時進食，都體重減輕且血壓降低。
研究作者說：我們原本認為限時進食會減輕體重，但是沒有發生。對於那些較早或較晚食用大部分卡路里的人來說，減肥沒有任何區別。我們也未發現對血壓有任何影響。
研究人員現在正在收集有關記錄的更詳細信息，他們將根據限時進食對血糖，胰島素和其他激素的影響進行研究。這些發現將有助於更充分地了解限時飲食對心臟代謝健康的影響。