〔健康頻道／綜合報導〕生酮飲食減肥法近年蔚為風潮，不少藝人、健身教練都以攝取極低碳水化合物，搭配低至中度蛋白質、高脂肪的方式來減脂增肌，不過此飲食方式仍存在風險，芝加哥大學醫學院英格爾斯分校的營養學家說，生酮飲食雖然能減重，但是可能會導致血壓低，腎結石，便秘，營養缺乏和心臟病風險增加，通常會復胖並且會比原來更胖。
《芝加哥大學醫學中心》（UChicago Medicine）指出，臨床營養師Rachel Kleinman說，生酮飲食主要用於控制癲癇患兒的癲癇發作，關於飲食治療肥胖或糖尿病的有效性研究是有限的。
酮症是一種新陳代謝適應症，要達到酮症，飲食需要從脂肪中攝入75％的卡路里，而正常情況下則為20-35％。它還需要從碳水化合物中獲取5％的卡路里，每天約20-50克，從蛋白質中獲取15％的卡路里。Kleinman說，酮症發作大約需要72個小時，「這實際上是一種全有或全無的飲食」。
營養師Mary Condon說，酮飲食可以減輕體重並降低血糖，方法雖然快速但沒法長久持續。通常體重會恢復，並且增加的體重會比減掉的的體重更多。
Condon指出，生酮飲食可能會導致血壓低，腎結石，便秘，營養缺乏和心臟病風險增加，如果正在服用降血糖藥物，需要在幾天內調整藥；嚴格的飲食，也可能導致社交孤立或飲食失調。對於患有胰腺，肝臟，甲狀腺或膽囊疾病的患者，酮都是不安全的。
Kleinman說，剛接觸酮飲食的人也可能會經歷所謂的「酮流感」，其症狀包括胃部不適，頭昏眼花，精力減少以及因身體適應酮症而引起的情緒波動。
Condon和Kleinman都表示，他們不會向患者推薦酮類飲食，因為這種飲食最終不現實或不可持續。控制飲食，攝取新鮮蔬果、全穀類食品及低脂乳製品，才能有助於長期減肥和整體健康。