〔記者王涵平／台南報導〕中秋佳節美食多，月圓團圓之後經常人也圓了一圈，柳營奇美醫院營養科營養師陳品秀建議，吃月餅、烤肉遵循幾個要點，享用美食無負擔。
陳品秀表示，在月餅方面可遵循3要點，包括「分享的快樂勝過獨自擁有」，1顆50~60g的蛋黃酥，熱量幾乎都等同於1碗飯，最多1次吃半顆。「買大不如選小」，如50元銅板大小的月餅或是「1份醣」的月餅，1次吃1顆也不會太超過。「控制全天熱量」，避免高油脂烹調方式，並多運動，增加熱量消耗。
她說，烤肉可遵循4要點，包括「青菜不可少」，吃肉之前先吃青菜，以增加飽足感，避免肉類攝取過多。「選擇低脂肉類」，應盡量避免高油脂肉品，如香腸、培根、五花肉、七里香等，也應儘量避免加工品如貢丸、魚板等；多選擇低脂肉品，如去皮雞腿、蝦子、蛤蠣、牡蠣、花枝、豆干、豬里肌等。
此外，「善用辛香料」，多選用蔥、薑、蒜、檸檬、鳳梨、蘋果等天然食材，不論醃肉或自製烤肉醬，都可以減低鈉攝取量。飲料可選擇無糖茶飲搭。
