〔記者邱書昱／新北報導〕55歲的楊媽媽平常沒有健康檢查習慣，意外在3年前發現罹患腎臟病且到第4期，她擔心以後要過洗腎的日子，到台北慈濟醫院求診，腎臟透析中心主任郭克林評估，病患本身有茹素習慣，配合服藥、調整飲食與生活習慣即可控制，並會診營養師、腎臟病衛教師衛教，楊媽媽積極配合下病況穩定。
郭克林表示，慢性腎臟病在台灣罹病者就高達200萬人，該病可以分為5期，前兩期患者的腎功能尚有正常人腎臟的60％，但已開始出現蛋白尿、血尿等症狀，第3、4期分別邁入中度、重度腎衰竭，會有水腫、高血壓、貧血、倦怠的情形；第5期則是末期腎臟病變，身體已無法排除體內代謝廢物與水分。
他說明，三高、肥胖、代謝症候群是腎臟病的危險因子，在第4期前，大多患者能透過飲食與生活方式的改變，有效降低疾病的進展。
另外，郭克林依據台北慈濟醫院自費健康檢查的40歲以上民眾資料統整，5萬多筆資料依其飲食習慣分類，統計、分析檢驗相關數據，結果發現純素食者、奶蛋素食者罹患腎臟病的風險較雜食者降低了14％到18％。
他說，因為素食者攝取纖維多、脂肪少，腸道較健康，而植物性蛋白質在人體代謝時，產生毒素較少，能減輕腎臟負擔，所以茹素的人不僅能降低罹病風險，已罹病的茹素者也能減緩疾病進程。
為了提升病患照護品質，台北慈濟醫院腎臟內科成立涵蓋腎臟科醫師、腎臟病衛教師、血液及腹膜透析護理師、檢查室技術師的「腎臟病照護核心團隊」；從早期的預防篩檢開始，治療、照護、到醫病共享決策等醫療話，為腎友作完善的規劃與溝通，獲得病友肯定。
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