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啤酒季工場停產半年 小麥款也停瓶裝

2017/06/09 16:35

高雄市府力推小農自產玉荷包啤酒。(記者黃旭磊攝)

[記者黃旭磊/高雄報導]夏季是啤酒市場銷售高峰,不過,臺灣菸酒公司台北啤酒工場更新設備,停產半年,影響瓶裝小麥啤酒等生產線,小麥啤酒以酵母掛帥,漂懸浮物有特定市場,酒客聞之心碎。

臺灣菸酒公司表示,台北啤酒工場於年初停產半年,近期應可復工,而小麥啤酒銷量不佳,停產瓶裝生產線,罐裝仍可由烏日啤酒廠出產,產品主力仍在金牌及台啤。

台灣民眾喜歡清爽、乾淨酒質,相較之下,德國啤酒強調酵母等濁感,乏人支持。烏日啤酒廠副廠長楊繼忠說,德國委造卡登堡小麥啤酒因銷量不佳停產。

楊繼忠表示,小麥啤酒市佔率約在0.1-0.2%,部分超商通路已下架,至於金牌啤酒市佔率超過5成、經典台啤約1成五,而今年主力推18天生啤酒,有330CC瓶罐裝等新產品。

除了麥啤,現為玉荷包產季,高雄市府也力推小農自產玉荷包啤酒。市府強調,玉荷包產地在大樹區,產季為端午節前後,農民延續產值,自行研發「打狗釀玉荷包啤酒」年產超過1萬2千瓶。

民眾喝啤酒享受清涼,高雄長庚泌尿科醫師李維菁提醒,啤酒、海鮮富含嘌呤,可能沉澱在關節造成疼痛,以及在尿路環境造成結石損腎、代謝異常,除了利尿也會產生草酸鈣沉澱等尿酸問題。

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