〔即時新聞／綜合報導〕一名貴婦為了愛美回春，3個月來幾乎三餐都以魚翅當主食，結果3個月過去，她看見自己的樣子和身體狀況，反而趕緊求醫。
《聯合報》報導，營養師程涵宇透露，一名內湖貴婦，過年期間有親友送她魚翅禮盒，稱多吃可以養顏美容，她吃了也覺得好吃，於是託人購買大量魚翅乾貨。連續3個多月來，貴婦把魚翅當主食，幾乎不碰澱粉類食物，認為只要補充膠原蛋白，就能讓臉頰豐腴，回復圓潤緊實。
沒想到3個月過去，貴婦不但沒回春，反而嚴重掉髮，肌膚無光，且身體容易疲倦。她趕緊拿著魚翅就醫諮詢，要營養師幫忙鑑定魚翅真偽。經過抽血檢查發現，貴婦出現營養不良症狀，飲食嚴重失衡就是主因。
程涵宇說，正常飲食必須攝取油脂、澱粉、醣份、蔬果和蛋白質，三餐幾乎只吃魚翅，當然會有問題。
報導也引述台大醫學院毒理學研究所副教授、腎臟科主治醫師姜志剛說法，他不建議食用魚翅，儘管魚翅富含膠原蛋白，但因鯊魚為大海生態的獵食者，體內較容易累積重金屬，若長期食用這種深海魚，重金屬污染風險較高。他也說，調查發現，連續食用7天深海魚的人，體內汞含量就明顯高於不吃或少吃者。