購買營養品前，建議認明有國家標章。（照片提供／晏傳婌）

文／晏傳婌

使用前，請注意營養品背後的注意事項，或請教營養師如何使用。（照片提供／晏傳婌）

根據「2005-2008國民營養健康狀況變遷調查」資料顯示，國人膳食補充品，男性使用率前5名為綜合維他命礦物質、維生素Ｂ群、魚油、葡萄糖胺／軟骨素、蛋白質；女性使用率前5名為綜合維他命礦物質、維生素Ｂ群、鈣、維生素Ｃ、葡萄糖胺／軟骨素。

研究中指出，使用的動機為補充營養不均衡、改善體質、增強體力、抗疲勞、增強免疫力、預防骨質疏鬆症、延緩老化、養顏美容等，不論男女，皆以「補充營養不均衡」與「改善體質」最多。

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膳食補充品、營養補充品、健康食品、有機食品、計畫性食品或機能性食品一般統稱為「保健食品」，其定義為能夠增進人體健康的食品與一般食物不同，聲稱可提供人體足夠營養素或特定功效的食品，實際效能介於食品與藥物之間。

◎使用保健食品前需注意：

確定自己是否需服用保健食品，查詢、收集或閱讀保健食品相關資料，告知醫療人員自己的身體狀況，並聽取建議。

一般而言，若是長期外食者，且食物偏愛肉食，蔬果類吃得少或不吃，此時，會建議補充綜合維生素（維他命）；或因疾病，某些營養素會缺乏者，也會建議補充其易缺乏的營養素。因此，可諮詢營養師或醫師看是否需補充。

◎如何選購保健食品：

選擇衛福部健食字號（國家掛保證）、選擇有信譽的廠牌或廠商、選擇有專業人員駐店的販售地點。

因為含有相同原料或成分的不同品牌保健食品，其效果可能是不同。例如：魚油不同品牌，有效成分、含量、原料來源、加工方法、條件皆會有影響。所以，選擇有專業人員駐店的地點購買，可為解答疑惑。

◎服用保健食品的注意事項：

仔細閱讀商品標示、依照商品標示正確服用，以及定期紀錄使用狀況，可避免服用過量而就醫。

（作者為彰化基督教醫院營養師）

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