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青少年含糖飲料喝愈兇 痛風、肥胖風險恐大增

2016-12-02 06:00

▲愛喝手搖杯飲料者要小心不知不覺中吃進過多糖分;圖為情境照,圖中人物與本文無關。(記者吳亮儀攝)

記者林惠琴/台北報導

國家衛生研究院昨天發表最新研究指出,青少年含糖飲料攝取量成長,2010至2011年較1993至1996年平均每日增加40-50克,且抽菸、身體質量指數(BMI)、總攝取熱量、父母離異,均與飲用量呈現正相關,並證實愛喝含糖飲料與血中尿酸值、壞膽固醇升高有關!

國衛院群體健康科學研究所研究員張新儀率領的團隊,使用1993至1996年、2010至2011年的台灣國民營養健康狀況變遷調查資料,分別聚焦1906名、2895名13歲以上、未滿19歲的國中與高中青少年,包含基本人口變項與24小時飲食回憶問卷的數據,進而探討青少年含糖飲料攝取的時間趨勢與相關因素。

張新儀表示,研究發現,青少年每日含糖飲料攝取量出現成長趨勢,男性從442克增加至488克,女性也從300克增加至350克;若以飲品類別來說,飲用茶或咖啡的增幅最明顯,男性從每日233.5克增加至371.9克,女性也從176克增加至253.9克,推測可能是飲料店密度提高、容易購買所致。

張新儀指出,研究也發現,飲用含糖飲料的量與抽菸、BMI、總攝取熱量、父母離異正相關,例如有抽菸是無抽菸者的4.27倍、BMI高是低者的1.03倍、總攝取熱量高是低者的2.86倍、父母離異是父母無離異者的2.02倍,至於原因則未進一步分析。

張新儀說,研究還將青少年依照含糖飲料攝取量分為4組,包含未喝組、飲用量在0至358克的低量組、358至667克的中量組,以及大於667克的高量組,再對照抽血檢驗結果分析,中、高量組會出現高密度膽固醇(好膽固醇)下降、低密度膽固醇與總膽固醇(壞膽固醇)上升的情況,日後可能存有代謝症候群風險,同時發現血中尿酸值也增加,痛風機率恐提高,以及出現鈣、磷、維生素B1、蛋白質等營養素不足的問題。

張新儀建議,盡量選擇純果汁等未額外添加糖分的飲料,若是真的要喝含糖飲料,則最好在白天有活動時飲用,以免造成熱量累積,形成肥胖,無益健康。

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