國中生體檢報告紅字，經超音波檢查確定已患脂肪肝。（衛福部台北醫院提供）

〔記者許倬勛／新北報導〕新北市1名國中生熱愛炸物、手搖飲料，體重破百公斤，家長帶他就醫，赫然發現竟有脂肪肝、且肝指數高達正常值兩倍多，衛生福利部台北肝膽腸胃科醫師張琮承表示，脂肪肝通常是不良的生活習慣導致內臟脂肪囤積過多，必須改變長年重油重鹹的飲食習慣，並維持適當運動，再輔以藥物治療才能改變窘況。

根據健保署2021年資料，我國脂肪肝盛行率約33.3％，且男性高於女性，好發於40歲至69歲，輕、中、重度脂肪肝潛在與確診約高達600萬人。

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「脂肪肝多因生活、飲食習慣引起。」張琮承說，脂肪肝指肝細胞含脂肪量達到5％以上，多因高油高糖或飲酒過量、熬夜等因素引起，脂肪肝通常來得無聲無息、沒有病狀，患者往往直到健檢才發現，可能演變成肝炎、心血管疾病、睡眠呼吸中止症等，重者更可能惡化成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌，要確認是否有脂肪肝，得透過超音波檢查，若已有發炎的情況，建議每半年就要追蹤1次。

如何改善脂肪肝？張琮承直言首重飲食及生活習慣，建議攝取富含膳食纖維的蔬果，以及血糖指數較低的食物，如全穀類、單元不飽和脂肪酸、Omega-3多元不飽和脂肪酸、植物蛋白、益生元纖維等，避開酒類、重油重鹹及含糖飲食，青少年或兒童也得多攝取鐵、鈣、維生素 D等飲養素。

張琮承說，運動方面則得先評估身體狀況，最好從漸進式的運動開始，以步行進展至快走、跑步、中強度、高強度的運動，燃燒體脂肪、增加代謝率，有助於降低堆積在肝臟中的脂肪，並幫助減重、維持肝臟健康。

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