腹部超音波可檢查肝臟狀況。（門諾醫院提供）

〔記者王峻祺／花蓮報導〕從事業務工作的花蓮48歲小陳，下班後常與客戶相約小酌，貪杯的他近期總感覺渾身不對勁，易疲勞、腹脹還食慾不振，經醫師診斷後，患有中度脂肪肝。門諾醫院慢性肝病防治中心主任鄭穆良說，改善脂肪肝，戒酒、多動及控制飲食才是保健之道。

鄭穆良說，「脂肪肝」分為酒精性與非酒精性，過量喝酒造成肝臟的影響，依程度為酒精性脂肪肝、酒精性肝炎及酒精性肝硬化；非酒精性脂肪肝，則與體重過重及飲食有關，兩者若長期放任肝臟發炎而不去改善，也可能會演變成慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。

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他說，許多業務員因應酬關係「酒攤」多，容易因飲酒過量使得肝臟功能受損，進而影響脂肪代謝，形成「酒精性脂肪肝」，甚至「酒精性脂肪肝肝炎」，因此節制飲酒很重要。

鄭穆良說，根據美國國家衛生院（National Institutes of Health，縮寫NIH）所訂定，14公克純酒精定義為一單位，一天飲酒不超過一單位，對肝臟影響最少。以啤酒來說，酒精濃度5％的一罐350毫升啤酒，就約為一單位，酒精濃度10％的紅酒，約160毫升則算一單位。濃度愈高，越要喝的少，不論哪種酒，每天喝不超過1單位最佳。

鄭穆良說，根據文獻報導，若每天喝超過2單位以上，對肝臟的影響就會變成9倍、3單位變成13倍，建議民眾為了肝的健康，飲酒要節制，如已經有肝硬化，就千萬不要再喝，戒酒才是保健之道。

他說，不論是酒精性或是非酒精引起的早期脂肪肝，透過飲食控制、運動、減重都有機會改善，酒精肝患者首要戒酒才能避免惡化，由於脂肪肝目前沒有特定藥物治療，若被診斷出來，將定期進行腹部超音波及抽血追蹤，掌握脂肪肝變化。

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