記者楊菁菁／高雄報導
3個月大的「小平」中斷母奶，改餵食一般嬰兒奶粉後，竟出現腹脹、嘔吐、輕度發燒，以及多量血絲便。經緊急送醫檢查，證實為牛奶蛋白過敏症，改換高度水解蛋白配方後，狀況才明顯改善。
高醫小兒部主治醫師陳秀玲表示，在新生兒時期，由於腸道的防衛系統發育仍不完善，「嬰兒配方」中，來自於乳牛的牛奶蛋白質就成為刺激腸道的過敏原。牛奶蛋白質經由不成熟的腸道吸收而進入人體，誘發人體免疫系統的過敏反應，尤其是對過敏症有高危險因素的嬰兒。
「小平」出生時，開始喝母奶，兩個月後，因母乳量不足，改餵食一般嬰兒配方奶粉，才出現有強烈的過敏反應。小平血中嗜酸性白血球及血清牛奶蛋白特異免疫球蛋白E抗體皆上升，診斷為牛奶蛋白過敏症。
陳秀玲指出， 牛奶蛋白過敏的嬰兒常在臉頰或皮膚皺褶處長濕疹，也就是所謂的異位性皮膚炎，有人甚至在軀幹上長蕁麻疹，在呼吸道方面則會有鼻炎、打噴嚏、咳嗽，或後續會發展成氣喘等症狀。胃腸道症狀會出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等，其中更有10%的孩子會出現嚴重解血絲便或吐血情形，需要住院檢查及治療。
陳秀玲建議，最好的方式就是喝母乳，因為母乳具有全方位營養，也有增強免疫力、預防過敏症功能，嬰兒出生後，立即哺育母乳至少6個月，可以大幅降低奶蛋白過敏反應；若沒有母乳可哺育者，建議出生後6個月，餵食高度水解蛋白配方，然後再慢慢添加一般嬰兒奶粉，讓新生兒慢慢適應一般嬰兒奶粉。