葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕看到世壯運選手們揮灑汗水的樣貌,你也想嘗試運動了,對吧?運動後補充香蕉可助能量回補,達到更佳健身效果。但您知道嗎?其實還有許多其他水果,也有助運動後恢復體力。農糧署分享,包括:小番茄、百香果、木瓜、葡萄、紅龍果等水果,均富含不同維生素,除日常飲食補充可均衡營養外,運動後攝取,也能迅速補充蛋白質與熱量,幫助恢復體力。
小番茄富含維生素C助修復
水果不只是飯後吃有助消化,各種水果所含營養素,也是人體不可或缺的營養來源。此外,吃對時間更能為身體帶來許多正面影響。農糧署於臉書專頁「鮮享農YA-農糧署」發文表示,許多台灣當季盛產的水果,富含維生素C、鋅、鎂、鐵等多種營養素,並推薦以下6種水果,運動後補充不僅能促進新陳代謝,還能補充蛋白質、電解質等,減緩疲勞。
●小番茄:含維生素C與高膳食纖維,有助於體能修復與補充所需營養。
●百香果:富含鋅、鎂、鐵等礦物質,可促進新陳代謝、補充蛋白質。
●香蕉:全年皆有,含鉀、鎂等礦物質,可迅速補充熱量與電解質,幫助恢復體力。
●木瓜:含鉀與多種維生素,有助於促進腸胃蠕動、補充電解質。
●葡萄:富含葡萄糖與果糖,可快速補充熱量,幫助恢復體力。
●紅龍果:富含鉀可補充流失的電解質,減緩運動後疲勞。
香蕉保持鉀、鈉平衡補熱量
至於大家最熟悉的香蕉,農糧署也曾於臉書特別發文介紹,食用可保持體內鉀、鈉離子和酸鹼平衡,補充運動流失的能量及鉀離子,因此也是運動後首選水果。此外,香蕉還具有以下4特色:
1.含有大量糖類、粗蛋白及其他營養成分,可補充營養及能量,產生飽足感,也是炎夏最好的輕食選擇。
2.香蕉是天然維他命B6的極佳來源,可防止貧血,健全免疫系統,被視為「女性的維生素」。
3.香蕉特別含有高量色胺酸,是幸福和快樂感覺的來源物質,因此有「幸福之果」的美稱。
4.香蕉有豐富的營養、寡醣成分及膳食纖維和果膠可以補充營養,還可以將體內的廢物順利帶出。