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健康網》初老不可少「4大營養素」! 專家揭食補來源

2024/11/02 10:11

營養師指出,中老年人必須適時補充維生素B6、B12、D及蛋白質,像是雞肉、魚肉等,都是很好的選擇;示意圖。(圖取自photoAC)

葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕歲月是一把殺豬刀!人在面對老化時,最有感的通常是體力的衰退、身體出現疾病等,營養師張珮蓁在臉書專頁「Patty營養師 陪你一起吃」發影片分享4個邁入初老時必須補充的營養素,維生素B6蛋白質維生素D維生素B12,也進一步分享應該從哪些食物來獲取營養。

張珮蓁表示,50歲是未來健康老化的分水嶺,處於這個年齡階段的中老年人,應該要知道如何保養自己的身體,才能在晚年活得健康又快樂。她提供了以下4個不可或缺的營養素,供民眾參考。

面對初老 需補充的4大營養素

●維生素B6:調節免疫系統健康、維持腦功能正常運作,它參與蛋白質代謝及紅血球生成,有助於防止貧血和支持心臟健康,中老年人應適量攝取,才能提升免疫力,保持身體機能運作。食物來源包括:雞肉、魚、馬鈴薯、香蕉。

營養師表示,香蕉富含維生素B6,有助於人體維持免疫力、預防貧血、保護心臟健康;示意圖。(圖取自photoAC)

●蛋白質:肌肉修復與肌肉量維持的重要元素,隨著年齡增長,肌肉質量會逐漸下降,導致體力下降和活動力受限,中老年人需確保每日攝取足夠的蛋白質,才能較好的維持肌肉的質量跟力量。優質蛋白質來源包括:魚、肉、蛋、乳製品。

●維生素B12:對於神經系統及紅血球生成非常重要,隨著年齡增長,人體吸收B12的能力會下降,這可能會導致貧血、神經損傷、認知功能下降,可以從動物性食物來獲得充足的維生素B12。食物來源包括:魚、肉、蛋、乳製品。

●維生素D:有助於鈣質吸收,對骨骼健康至關重要,缺乏維生素D會導致骨質疏鬆,增加骨折的風險,中老年人應該要適度在陽光下曬太陽,並從飲食中獲得充足的維生素D。食物來源包括:魚肝油、乾香菇、強化食品。

最後,張珮蓁提醒,適當的飲食搭配和營養補充,有助於維持身體健康,提升生活品質,更能夠預防與老化相關的健康問題,讓老年人享有活躍的晚年生活。

營養師分享,攝取含有蛋白質食物,對於中老年人維持身體健康大有益處;示意圖。(圖取自freepik)

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