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健康網》不只碳酸飲料! 脹氣NG飲食 蘋果、高麗菜也上榜

2024/09/20 07:31

營養師表示,避免吃高寡糖食物:如地瓜、十字花科蔬菜(包含青花菜、花椰菜、高麗菜)、洋蔥等;示意圖。(圖取自freepik)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕中秋節已過,腹脹還沒消?好食課營養師Anna李宜樺在臉書粉專「好食課」發文分享10大解脹氣關鍵,其中NG飲食有油炸食品、碳酸飲料、手搖飲,甚至連健康的澱粉、蔬果也上榜,如地瓜、青花菜、高麗菜、蘋果、芒果等都會容易造成脹氣。

NG飲食/行為

高寡糖食物:如地瓜、十字花科蔬菜(包含青花菜、花椰菜、高麗菜)、洋蔥等皆為高寡糖類食材,不易被完整消化,便會至腸道給腸道菌利用發酵產氣,造成脹氣。

高果糖食物:如蘋果、芒果、蜂蜜,或添加果糖的手搖飲因富含果糖,腸胃消化不完全,便會給腸道菌利用。

油炸食品:高油脂食物容易延緩胃排空,使得食物消化速度慢,亦有腹脹感。

碳酸飲料:喝汽水、氣泡水帶氣的飲品,等同喝進一群氣體,增加腹脹感。

用吸管喝飲品:天氣熱許多人會購買手搖飲來喝,用吸管大口大口吸飲料雖然很開心,但在吸進飲料前,反而先吸進一群氣體。

嚼口香糖:咀嚼口香糖也跟用吸管喝飲料一樣,容易吞入額外的氣體進胃。

營養師表示,培養細嚼慢嚥,跟吃飯少聊天的習慣。除了促進消化外,也可以增加飽足感,而避免過度進食;圖為情境照。(圖取自photoAC)

消脹氣4建議

●細嚼慢嚥

培養細嚼慢嚥,跟吃飯少聊天的習慣。每口多咬個10下,除了促進消化外,也可以延長進食時間,增加飽足感,而避免過度進食。

●選低乳糖食品

乳糖不耐的人可選擇起司、優格等發酵食品,來取代牛奶,減少吃到乳糖量。

●起身走走運動

飯後稍微出門走走,可刺激腸胃蠕動,緩解飯後飽脹感。但千萬不要飯後立即做激烈運動,避免消化不良引不適,建議以慢走為佳。

●食用消化酵素

如果腸胃酵素不給力,也可藉由保健食品或一些食物酵素,幫助腸道消化食物,減少食物堆積於腸胃。

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