羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕孩子喜歡吃甜食、喝飲料,但攝取太多糖分恐影響正餐食慾及生長發育,柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣教家長1個簡單原則,那就是讓孩子每天吃1支1種甜食或飲料為限,且盡量買有營養標示的產品,讓孩子的飲食內容回歸到可控制的範圍。
蘇妍臣在臉書粉專「蘇妍臣-婦孕幼童營養師」發文分享,兒童零食可以怎麼吃的4個注意事項,供民眾參考:
●盡量買有營養標示的零食:注意營養成分跟標示,確認是否有過多添加物、糖分跟防腐劑外,還要記得順手看保存期限,確定食物仍在安全期限以內。
●營養成分:注意購買兒童零食中的營養成分,像是是否放入防腐劑(苯甲酸鹽)及人工色素(黃色4號、黃色5號、紅色6號與紅色40號)等。
●注意精緻糖總量:根據WHO建議對於兒童吃精緻糖的建議,攝取精緻糖的熱量不可超過每日總熱量攝取的10%為限。
0到9歲小孩攝糖建議
<2歲:不攝取任何精緻糖。
<3歲:精緻糖<28克(<15公克尤佳)。
4-6歲:精緻糖<35克(<18公克以下尤佳)。
7-9歲:精緻糖< 41克(<21公克以下尤佳)。
蘇妍臣以一般飲料為例,粗估100ml的飲料,就約含10g的糖,所以100ml的LIGHT養樂多,不偏不倚的含糖量就是10g,也意思是說,如果>300ml(一罐迷你罐的美粒果約350ml)就超標。
至於冰淇淋,小支的冰淇淋,像是麥當勞、IKEA蛋捲冰淇淋,她表示,其含糖量約14-20公克左右,會建議吃這樣一支就好,至於大支冰淇淋,像是全家冰淇淋或是雙淇淋等,一支含糖量就達至25-35公克甚至以上,可能會直接達上限攝取量,建議吃半支就好。
冰棒的部份,她表示,像是一般市售的小支水果冰棒,含糖量約13-18公克,如果口味偏酸, 含糖量更高,像是一支檸檬或洛神花口味,含糖量可高達25公克,所以會建議吃一支就好。
●1天1支1種為限:最簡單的方法,就是每天至多只能有一種,如果吃冰棒,就不吃小冰淇淋;有喝一杯果汁,就沒有冰淇淋或冰棒,每天吃甜點的上限就是一種,讓孩子自己做選擇,同時家長也需要一同遵守,一同把外出時的飲食內容回歸到可控制的範圍。
蘇妍臣表示,就是同時給大人跟孩子心中一把尺,不需仔細計算,出遊時一天選一種,大人不需一直計算或叨念,小孩自己也能掌控選擇吃甜食的選擇權。