〔記者劉禹慶／澎湖報導〕現代醫療技術發達，人類平均餘命延長，但如何活的健康、活的有尊嚴，則是每個人都想追求的目標，澎湖縣政府衛生局配合衛生福利部國民健康署，將我國「每日飲食指南」的概念轉換成「我的餐盤」圖像，要讓民眾跟著我的健康餐盤-營養easy，健康get，才能安享天倫之樂。
澎湖縣政府衛生局為鼓勵民眾落實均衡飲食之健康生活型態，將我國「每日飲食指南」的概念轉換成「我的餐盤」圖像，並配合口訣，使民眾能更容易理解，再落實於日常生活中。吃的多、吃得飽不代表吃得好！想要吃的均衡又健康，只要跟著「我的餐盤」聰明吃，就能餐餐吃好又吃飽，均衡營養不會少！
我的健康餐盤6口訣，包括：每天早晚一杯奶、每餐水果拳頭大、菜比水果多一點、飯跟蔬菜一樣多、豆魚蛋肉一掌心、堅果種子一茶匙，同時搭配每週運動至少150分鐘、多喝水少喝含醣類飲料，這樣就能健康呷百歲，加入銀髮長壽俱樂部成員的必備條件，讓澎湖成為名符其實的健康長壽之島。
衛生局長陳淑娟表示，現代人飲食精緻，不健康的吃法，只會增加身體的負擔，透過我的健康餐盤理念推廣，讓民眾聰明吃，輕鬆擁有健康的本錢，同時衛生局社區營養中心提供民眾免費量測身體組成分析儀之服務，可進行身體組成量測，找回自己健康體態，並有專業醫師提供諮詢，服務採取預約制，有需要民眾可以先行預約。
