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健康網》懷孕吃水產品 漁業署:母嬰健康補給神助手

2023/08/24 06:46

漁業署指出,孕期間容易食慾不振,此時多多食用水產品,不僅好消化、好吸收,更是健康補給的最佳神助手;圖為情境照。(圖取自photoAC)

〔健康頻道/綜合報導〕孕期所需的重要營養素都可以在水產品中找到。對此,農委會漁業署在臉書分享,柔軟美味的魚肉能助於消化吸收,而且內含的營養素對於媽媽修復、寶寶的生長發育都至關重要,如葉酸與B群等,能幫助補充鐵質。

漁業署表示,懷孕期間,孕婦需攝取足量葉酸與B群,並補充鐵質,有助胎兒的正常發育與成長,也能維持母體的健康與營養!謹記3大原則:新鮮、衛生、熟食,就能吃得安心又健康。包含葉酸、維生素B群、鈣、Omega-3、鐵、碘、蛋白質等,都能在其中獲得營養補充。

水產品富有許多孕婦需要的豐富營養素,孕期間容易食慾不振,此時多多食用水產品,不僅好消化、好吸收,更是健康補給的最佳神助手。漁業署列舉,如鬼頭刀、虱目魚、龍膽石斑、鱸魚、花腹鯖、白蝦、牡蠣、白帶魚、文蛤、臺灣鯛、烏魚都可食用,補充營養。

孕期需加強補充營養素

根據國民健康署「國人膳食營養素參考攝取量」建議,針對孕期所需的營養較不足的葉酸、碘、鐵及維生素D,提供孕期營養素建議量及食物來源:

●葉酸:每日建議攝取為600μg,常見富含之原態食物有深綠色蔬菜、豆製品和肝臟等。

●碘:每日建議攝取量為200μg,烹飪時可選用加碘鹽,每天不超過6克,並適量攝取含碘食物,如海帶、紫菜等海藻類蔬菜,然有甲狀腺相關疾病的人應諮詢醫師的建議。

●鐵:每日建議攝取量為15mg,至懷孕第3期(妊娠29週以上)則需增加至每日45 mg,可自富含鐵的食物如紅肉、深綠色蔬菜、豆類(豆干、豆腐)等攝取。

●維生素D:每日建議攝取量為10μg,主要經由陽光暴曬於皮膚上產生,故建議在不塗抹防曬品、不包得密不透風的情況下,避開陽光強烈時段,每週2-3次,曬10-20分鐘。若無法透過日曬獲取,建議多食用富含食物,如魚、蛋、乳品及蕈菇類(黑木耳、香菇)等。

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