〔健康頻道/綜合報導〕好市多食安風波連環爆,先前冷凍莓果驗出A肝病毒,近日又驗出一級致癌物─環氧乙烷。 營養師楊斯涵於臉書專業「楊斯涵營養師的美味生活」發文指出,台灣法規明文規定不可使用環氧乙烷於食品或農業相關用途!不過也有部分國家將其用於食品殺菌、防黴,其實它也有工業和醫療用途。
食品的用途:環氧乙烷可殺滅沙門氏菌、大腸桿菌、黴菌孢子或降低真菌。
農業用途:農產品,如:穀物、堅果、種子的燻蒸劑,可殺死害蟲、細菌、黴菌、真菌。
工業用途:可用來製造乙二醇,之後可用於合成聚酯纖維,作為塑膠瓶或汽車引擎冷卻劑等的原料。
醫療用途:各式醫療器材:手術刀、內視鏡、紗布、棉棒等等的消毒。
楊斯涵也提醒,有購買此款乳酪的民眾一定要注意相關退貨事宜,保護自身權益。