〔健康頻道／綜合報導〕蛋白質是人體不可或缺的營養素，而懷孕期間需要的蛋白質比一般人更多。新竹國泰醫院婦產科醫師張瑜芹指出，孕婦若蛋白質攝取不足，不僅影響胚胎發育，還會影響產後恢復狀況。可優先攝取品質優良的高蛋白質食物，例如大豆、魚類、雞肉、雞蛋，或牛、豬、羊的瘦肉等。
張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師」發文表示，蛋白質可促進生長發育、修補人體組織、促進新陳代謝、促進脂肪燃燒、增加飽足感、修復受損肌肉與保護骨骼。
國健署表示，依據第7版國人膳食營養素參考攝取量（DRIS），建議自懷孕第1期起，因胎兒開始發育，每日需額外增加10公克的蛋白質。哺乳期間每日母乳分泌量，在產後2~3個月平均約達850毫升，因乳汁含有1.1％的蛋白質，母乳提供幼兒的蛋白質約10公克，因此建議，哺乳婦每日應增加15公克蛋白質的攝取。
張瑜芹指出，蛋白質食物種類繁多，可優先攝取品質優良的高蛋白質食物，例如大豆、魚類、雞肉、雞蛋，或牛、豬、羊的瘦肉。孕婦若蛋白質攝取不足，容易使胚胎發育遲緩，對健全內臟和腦部非常不利，流產、發育不良、出現先天性疾病及畸形的比例也較高。此外，還會影響產後恢復狀況，需特別注意。