〔健康頻道/綜合報導〕每年到了這個時候,許多甜點店會開始推出季節限定的草莓商品;對此,醫師提醒,吃甜點時糖跟反式脂肪要注意別吃太多,不過草莓是很棒的水果,尤其草莓是泌尿科醫師最愛的水果之一,因為可幫助增加免疫力、保護泌尿道以及利尿消水腫。
恩主公醫院泌尿科醫師高銘鴻在臉書專頁「大禹治水 恩主公醫院 高銘鴻醫師 三峽北大鶯歌泌尿科」發文表示,草莓是葉酸含量最高的水果,還有豐富的營養素,像是維生素A、維生素C、鈣、鎂、鉀、花青素和鞣花酸。
高銘鴻指出,草莓是泌尿科醫師最愛的水果之一,因為它對人體有以下3種好處:
●增加免疫力。
●保護泌尿道。
●利尿消水腫。
另外,高銘鴻也分享草莓選購、保存和清潔小技巧:
●選擇顏色鮮紅有光澤、有香氣的草莓。
●包裝在木盒或硬紙盒內的比塑膠盒和散裝好。
●買回家要趕快放冰箱,吃多少洗多少,不然碰水後容易爛掉。
●用流動清水沖洗數分鐘,才能讓殘存的農藥流掉。