〔健康頻道/綜合報導〕最近天氣轉涼,最適合來碗紅豆湯暖暖身。醫師表示,紅豆湯除了好喝以外,對身體也相當有益,能幫助排便、減少失眠,而且營養豐富,有助於強化肌肉骨骼。不僅是能讓人滿足的點心,更是身體養生的好夥伴。
翔展診所院長傅裕翔在臉書粉專「你的主廚醫師 傅裕翔 高齡醫學內科 新北五股成泰 長照養生抗老慢性病專業」發文提到,紅豆湯是大人小孩都喜愛的點心,而且,不加糖的話,也是對身體很好的養生食物,當成下午茶或睡前點心都非常適合。他也分享4大好處提供參考。
●強化肌肉骨骼:紅豆有豐富的蛋白質,是白米的3倍,有助維持肌肉健康。
●幫助排便:紅豆有豐富膳食纖維,能幫助食物消化,促進排便。
●豐富營養:紅豆含有維生素B1、B2、B6、E,還有鉀、鈣、鎂等微量元素。
●減少失眠:紅豆中豐富的鎂有放鬆肌肉的功效,能夠對抗疲勞、緩解壓力。