即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇 影音 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 求職

健康網》喝燕麥奶降膽固醇 營養師:這4種飲品可輪流替換

2022/01/03 07:42

番茄汁中的茄紅素可降低膽固醇,改善血脂。(圖取自Freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕燕麥含有能增加膽酸及膽固醇代謝的β-葡聚醣,又富含膳食纖維,被認為是幫助調節膽固醇的好食物,榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」及個人網站發文分享,想降低膽固醇,除了可以喝燕麥奶以外,也可以嘗試以下4種飲品。

可可

主要含有具抗氧化特性的黃烷醇(flavanols),研究發現,受試者每天喝兩次含有450毫克可可黃烷醇的飲料連續一個月後,總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(壞膽固醇)下降,高密度脂蛋白膽固醇(好膽固醇)增加。所以改喝一杯不含糖純可可應該也不錯。

番茄汁

茄紅素的抗氧化功能有助減少低密度膽固醇氧化、改善血脂,一篇發布於2015年的文獻指出,25名年輕女性受試者每天飲用280cc番茄汁(含32.5mg茄紅素),並維持原本正常的飲食和運動,兩個月後不僅血液中的膽固醇下降,就連體重、體脂、腰圍和BMI也降低。

豆漿

富含蛋白質及結構近似雌激素的大豆異黃酮,有降膽固醇的作用。美國食品和藥物管理局(FDA)更將每天食用25g大豆蛋白納入降低膽固醇飲食的一部分,認為能降低罹患心臟病的風險。一項整合分析研究也提到,和補充大豆蛋白萃取製劑相比,食用天然、完整或是加工程度較低的大豆食品,像是豆漿,降低血清膽固醇的功效更好。

綠茶

因含有豐富兒茶素而被認為對健康有益。研究指出,科學家讓原本採高膽固醇飲食的大鼠喝下含有「兒茶素」和「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」(EGCG)的水約8週後,總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇分別下降了14.4%和30.4%。因此,與其飯後或下午茶總是習慣來杯手搖飲料,建議改用無糖綠茶取代。

李婉萍提醒,想要控制膽固醇,必須先了解自己的血脂數據;被診斷出高血脂時,應和醫師討論用藥問題,同時調整生活型態,降低膽固醇並非單靠某一種飲食就能辦到,上述飲品可做為日常飲食的替換參考。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

看更多!加入自由健康粉絲團
TOP