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健康網》保養眼睛不只葉黃素 營養師分享還有這6種營養素

2021/11/17 12:08

鮭魚含有Omega-3脂肪酸,可改善乾眼、眼睛發炎症狀。(圖取自Unsplash)

〔健康頻道/綜合報導〕近年來民眾3C產品不離手,容易導致過度用眼,對此,營養師陳嫚羚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文整理護眼相關的營養成分介紹,供民眾參考。

護眼成分大解析

1、葉黃素

葉黃素是視網膜黃斑部主要的色素成分,能吸收藍光,且具有抗氧化作用,減少光線帶來的危害,研究也指出葉黃素可以預防視網膜病變,食物來源有綠花椰菜、萵苣、雞蛋。

2、O.T.O.特殊多重蛋白酶

O.T.O.全名為Ocular Technology Omniformula,是取自鳳梨、無花果等水果的特殊多重蛋白酶,具有抗發炎功效,可透過降低發炎問題,改善飛蚊症。

3、Omega-3脂肪酸

主要為DHA與EPA,DHA為眼睛組成關鍵營養素之一,且在體內會合成抗發炎的細胞激素,能減少系統性發炎問題,能改善乾眼、眼睛發炎症狀;食物來源有鯖魚、鮭魚、沙丁魚。

4、花青素/蝦紅素

花青素來自於植物,可從深色蔬果攝取,蝦紅素則來自於磷蝦與紅藻萃取,兩者都是對人體重要的抗氧化營養素,能幫助我們對抗光線帶來的自由基,減少眼睛的發炎問題,改善乾眼、酸澀等症狀。

5、玻尿酸

玻尿酸不只能讓皮膚亮麗,在腸道還可以和特定受體結合,影響會引起發炎的免疫細胞機制,改善乾眼狀況,可從雞冠萃取補充。

6、維生素A

維生素A能維持上皮細胞的正常生理,並預防乾眼症,維生素A也是「光」視覺產生的關鍵營養素,幫助人體維持正常暗處視覺,食物來源有胡蘿蔔、小番茄、菠菜。

陳嫚羚提醒,除了補充足夠合適的護眼成分,也要注意每天螢幕使用的時間,適時閉眼休息,補充足夠的水分,可以更全面地增加眼睛舒適感,舒緩疲勞。

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