〔即時新聞／綜合報導〕隨著人們步入高齡社會，老化帶來的影響日益受到重視，最新一項研究表明，每日只要吃半顆葡萄柚，就可以將認知能力下降的風險降低3分之1以上。
綜合外媒報導，今日發表在美國神經病學會醫學期刊《神經病學》上的研究報告中，美國哈佛大學的研究團隊對超過7萬5000人進行了20年的隨訪研究，記錄下受訪者平時吃下的食物種類與頻率，並比對其認知能力的健康狀態。
研究中的受訪者總數為7萬7335人，其中女性受訪者共4萬9493名，平均年齡48歲；男性受訪者則有2萬7842人，平均年齡51歲。
報告顯示，頻繁攝入富含類黃酮類的食物，如葡萄柚、胡蘿蔔等，有助保持大腦健康，並降低認知能力衰退的風險，每日吃下半顆葡萄柚，便可將認知能力衰退風險降低3分之1以上。
類黃酮化合物被視為天然的抗氧化劑，愈來愈多證據表明，對於防止思維能力隨著年齡增長而下降，類黃酮化合物將可提供強大的助益。