文／孫彩霞
現代人工作壓力大，吃飯時間不固定，一兩點才吃午餐是常見的事，且10點下班後，意志力正薄弱，擋不住食物的誘惑，吃個宵夜才能撫平疲憊的心，但飯後一股灼熱感湧上胸口，嚴重時，胸悶、半夜睡不好，甚至不能平躺睡覺，早上起床感到酸、苦。
在《脾胃論》：「內傷脾胃，百病由生。」建議從「脾胃」進行調理，並非解剖學中的實質器官，而是人體消化與經絡系統。而胃食道逆流就是胃中的胃液，或是胃液與食物的混合物，往食道的方向逆流，導致不適，如：胸口心窩處有灼熱刺痛感、打嗝噯氣偶伴有腹脹、喉嚨痛、清喉嚨等症狀。
食療養胃
1、養脾胃食療：將茯苓、芡實、蓮子、山藥，或以茯苓替代薏仁，更能達到消腫效果。此藥材屬性平和，適合多數體質的人食用。
2、補氣食療：花旗參、白朮、茯苓、乾薑，不上火又可以健胃利濕、消除水腫，助於促進血液循環;對於喜愛吃生冷食物而導致脾胃不適，再適合不過。
平日養胃之道
1、控制飲食：避免暴飲暴食，少吃甜點、油膩、辛辣重口味食物。
2、維持正常的體重：因肥胖可增加胃部壓力，也易罹患其他慢性疾病。
3、減緩吃飯的節奏：用餐放鬆心情，細嚼慢嚥！
4、飯後別躺下：飯後切勿立即躺下，會導致胃酸逆流。
5、穿著寬鬆衣物：過緊的衣服，易增加腹壓，促使胃部內容物回流食道。
胃食道逆流的病症可輕可重，嚴重影響生活品質。除了藥物治療之外，平日生活習慣與飲食控制才是根本之道。
（作者為樂生療養院中醫科醫師）