〔記者蔡政珉／苗栗報導〕衛生福利部苗栗醫院今天指出，常有民眾發出疑問。「香蕉讓我好煩惱！」、「減肥的人該不該吃香蕉」。衛福部苗栗醫院營養師李孟穎依照香蕉特性，提供民眾參考。
首先，李孟穎說，香蕉富含膳食纖維、抗性澱粉。膳食纖維可以促進腸胃蠕動、改善便秘、清除宿便；抗性澱粉則會產生飽足感，可以減少正餐及點心攝取，同時也有助於腸道保健、血糖、體重控制。不過抗性澱粉存在於青色未成熟的香蕉裡，香蕉熟成後便減少，故建議想要減重的朋友，要選擇未成熟的青色香蕉。
另外，李孟穎指出，香蕉同時也是高糖份、高鉀水果，民眾勿過量攝取，尤其是腎臟疾病、血脂異常以及糖尿病患者。
最後，水果一次攝取量為一個拳頭大小，民眾不要一次吃完整天的水果量，可分散於三餐攝取。