〔記者吳亮儀／台北報導〕明天就是端午節連續假期，許多人已準備吃粽子，不過粽子分量扎實較難消化，長庚醫院毒物實驗室團隊建議，可在餐前，餐後半小時吃些富含酵素的水果如鳳梨、木瓜、奇異果有助消化。
長庚醫院毒物實驗室團隊撰文指出，包粽子儘量加入糙米、蕎麥、薏仁、燕麥等全穀類以增加纖維量，也不要用油炒米增加油脂，且吃粽子搭配各式蔬菜，最好1個粽子吃1碗青菜。
長庚醫院毒物實驗室團隊也建議，由於一般市場上的粽子多含五穀米、花生、栗子和蝦米等高磷食材，慢性腎臟疾病或洗腎患者應該適量攝取或只吃單純白米粽，而鹼粽目前合法食品添加劑三偏磷酸鈉，透析患者建議少吃。