〔即時新聞／綜合報導〕有些為了減肥、或偷懶，就不吃早餐，但根據最新發表的一項結果顯示，早餐一定要吃好，而搭配喝咖啡最健康，不止可以預防肥胖，還可以預防二型糖尿病。
《德國之聲》報導，歐洲糖尿病研究學會（EASD）年會於本月14日在柏林召開，咖啡科學信息研究所（ISIC）在會中發最新的研究成果。
根據研究報告指出，由丹麥斯德哥爾摩卡羅林斯卡醫學院進行的一項高達118萬人的大型研究結果，咖啡可以將二型糖尿病風險降低25%、有助於預防炎症，熱量可以刺激新陳代謝和增加胃腸道微生物群的多樣化；而苦澀味的咖啡所含的抗氧化成分及其保護作用，最好的飲用量約在每天3至4杯咖啡，男女皆宜。若擔心引發心律過快或血壓飆升，那就選擇不含咖啡因的咖啡。
報導也指出，德國糖尿病中心（DDZ）最新的研究，對96175人進行調查，在調查期間，有4935人患上2型糖尿病，當中點出，肥胖者很少吃早餐，結論是「肥胖是導致二型糖尿病的主要危險因素」。