〔記者吳亮儀/台北報導〕許多人愛吃水產品,但吃得乾淨嗎?食品藥物管理署啟動「106年水產食品業HACCP稽查專案計畫」,將針對水產品製造、生產工廠做稽查,確保食品安全。
食藥署表示,稽查重點包含食品安全管制系統準則(HACCP)、食品良好衛生規範準則(GHP)符合性、食品業者登錄、食品追溯追蹤系統及一級品管落實情形等,並加強抽驗動物用藥殘留、過氧化氫及硼砂。
食藥署表示,GHP與HACCP不符合規定,經命限期改正而屆期不改正者,涉違反食品安全衛生管理法規定;動物用藥殘留超過安全容許量者,前二項違規案件皆可處六萬元以上、兩億元以下罰鍰;食品添加物使用不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者,業涉違反食安法第18條規定,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。