健康網》雙11大血拚？ 營養師推「12種食物」防衝動購物

營養師表示，切片鮭魚富含色胺酸，適當補充可減緩購物衝動；示意圖。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕雙11購物節將至，相信許多人已開始準備清空購物車，打算瘋一波，但也很容易發生事後後悔的情形。好食課營養師Lexie張宜臻指出，過往研究發現，衝動購物可能和「血清素失調」有關，可以吃12種食物，火雞肉、牛腩、鮪魚、旗魚、黑豆、黃豆等，幫助調節血清素濃度，也有助於穩定情緒、冷靜判斷事情，避免衝動消費。

張宜臻在臉書專頁「好食課」發文分享，色胺酸是血清素的前驅物，過去有研究顯示，補充色胺酸可幫助減緩購物衝動，以下列舉出含色胺酸的12種食物（每100克的含量）。

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4種肉類

火雞肉：491 mg。

雞胸肉（里肌）：312 mg。

豬後腿瘦肉：314 mg。

牛腩：295 mg。

營養師指出，牛腩含豐富的色胺酸，幫助血清素濃度穩定；示意圖。（圖取自freepik）

5種魚類

白帶魚：403 mg。

鮭魚切片：391 mg。

秋刀魚：332 mg。

鮪魚：305 mg。

旗魚：300 mg。

3種豆類

黃豆：532 mg。

黑豆：466 mg。

五香豆干：286 mg。

另外，張宜臻也補充2個能夠增加血清素的方法，多運動：運動可以自然促進血清素的釋放，有助於心情穩定；補充維生素B6：它能幫助色胺酸轉換成血清素，而通常高色胺酸的食材裡頭也同時含有高維生素B6。

營養師分享，豆類也有豐富的色胺酸，有助於情緒穩定，如五香豆干、黑豆、黃豆；示意圖。（圖取自freepik）

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