紅肉、黃肉西瓜營養特質不同，民眾可視自身需求選擇。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕在炎熱的夏天，西瓜絕對是消暑聖品，營養師指出，市面常見的紅肉西瓜和黃肉西瓜營養大不相同，選購時可以考慮自身需求，例如想保護黏膜健康、對抗病菌可以多吃紅肉西瓜，覺得人心惶惶、壓力大，則可以吃黃肉西瓜幫助放鬆。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，貼出紅、黃西瓜多項營養素的比較，由圖表可知，每100公克的紅肉西瓜在鉀、維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素C的數值都高於黃肉西瓜，而在熱量、鋅、瓜胺酸的含量上，則是黃肉西瓜較高。

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紅肉、黃肉西瓜營養比較。（取自高敏敏臉書粉專）

高敏敏指出，紅肉西瓜富含維生素A和維生素C，能有效幫助身體抗氧化、增強免疫力，β-胡蘿蔔素較高則可以協助維持視力、使肌膚水潤；黃肉西瓜的瓜胺酸則可以幫助血管放鬆、舒緩疲勞和緊張情緒，相當適合疫情告急的現在。

雖然兩種西瓜都各有好處，但高敏敏也強調，食用水果時，「份量很重要」，建議西瓜切一切放進碗裡8分滿（約60大卡）即可，1天最多兩份，高敏敏也直言，若是不顧份量，一整顆抱著吃，血糖超標、脂肪囤積反而不健康，多搭配其他水果，均衡攝取各種植化素才是上策，若本身是腸胃敏感者、血糖控制者、或在減肥的朋友，則更要注意份量控制。

營養師高敏敏。（圖由高敏敏提供）

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