記者張軒哲／台中報導
光田醫院腎臟內科與弘光科技大學營養系研究發現，洗腎患者每天補充微量元素「鋅」，有助於降低洗腎患者的發炎指數，提升免疫力，改善營養的問題。
這項研究是讓40多名洗腎患者，每日服用11毫克的鋅錠，持續3個月後，發現病友的發炎指數「CRP（身體急性發炎及組織受損的指標）」由平均的1.2大幅下降到0.4（正常人約0.5以下），幾近正常值。
發炎指數減輕之後，營養狀況跟著改善（白蛋白由3.2提升至3.7），不少病友反映補充「鋅」之後，精神較好，能讓洗腎患者更加健康。
鋅可強化血球細胞活性
台灣號稱洗腎王國，根據去年統計，國內洗腎人口達6萬6千多人，比前年成長3千人左右。光田醫院腎臟內科醫師王家良表示，長期洗腎除需注意心血管疾病的發生，身體在洗腎過程中所產生的慢性發炎，不易留住身體營養，造成洗腎病友營養失衡，常感覺疲憊。
王家良與弘光科大營養系教授郭志宏經過數月研究，顯示「鋅」有助降低洗腎病友的發炎介質。
王家良指出，「鋅」是體內抗氧化酵素的重要成份，可強化血球細胞活性，具抗氧化、抗癌、促進生育力、強化免疫系統的功能。
不過，醫師也提醒患者，部分富含「鋅」元素的自然食材如牡蠣、海鮮、動物內臟等並不適合洗腎患者多吃，為避免誤食或攝取量不足，建議在接受醫師的評估建議後，補充鋅錠劑較適合。