記者洪素卿／台北報導
「吃飯留一口，飯後百步走，活到九十九」是前人流傳下來的長壽秘訣。在昨日台灣醫學週的學術研討會中，專家指出，前人的說法其實不無道理，國外研究顯示，「少吃、多動」確實有助長壽。
長庚醫院桃園分院副院長黃美涓昨日在台灣醫學週中，以「生活型態與長壽」為題發表演說。她指出，長壽與生活型態有關，美國一份追蹤五萬多人的研究發現，經常活動的人壽命可以增加一點六年，只有中等運動量者，也能多出一點五年的壽命。
日本琉球針對七百八十八位六十歲到九十三歲不等的長者研究也發現，運動、散步、午睡片刻都可以改進睡眠品質，也能增進身心健康。
除了多活動有助健康之外，國外動物實驗也發現，保持飢餓的飼養方式，可以延長動物的壽命限制； 包括老鼠、蟲子等生物在飢餓的情況下，為了覓食求生，反而能保持活動力。不過，在人類的研究上，尚未發現明顯相關。
黃美涓建議，想要長壽的民眾不需要激烈運動，只要維持中等運動量，運動時，大約心跳維持在每分鐘一百二十到一百四十下間，可以提升體內的抗氧化能力，就有助延長壽命。
至於是否要比照動物餓肚子？她不是那麼認同，並表示，飢餓對人類延長壽命效果有限，因為人餓了一天，反而體溫會下降一度，四肢無力。
不過，吃太飽確實會造成肥胖、高血脂、高血糖，而且不愛活動，會增加慢性病風險，因此，飲食不能過量。
此外，不妨可以選擇富含維他命A、C、E的食物，達到抗氧化的效果，也有助於長壽。