葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕人體就像大樓結構一樣，想要穩固除了補充鈣質鞏固骨質外，蛋白質也是很重要的材料。醫師表示，蛋白質不足可能會生長遲緩、抵抗力減弱、貧血、加速肌肉流失，尤其肌肉量減少對健康的影響很大。因此，建議日常多吃豆魚蛋肉類，並且每人每餐要攝取一掌心的大小再搭配運動，可預防老化。
為何蛋白質如此重要呢？林口長庚風濕過敏免疫科醫師於臉書發文說明，蛋白質是很重要的元素，人體的指甲、頭髮、肌肉的生長都需要蛋白質，膠原蛋白、血紅素、抗體的原料也需要蛋白質，因此蛋白質被認為是每天必須攝取的營養素之一。
醫師提醒，蛋白質不足可能會產生肌肉流失等問題。而日常中豆魚蛋肉類是富含蛋白質的食物，根據國健署建議，每人每餐豆魚蛋肉類要攝取一掌心的大小。每天吃足六大類食物，均衡的營養再搭配運動，也可以預防老化。