〔健康頻道／綜合報導〕放屁是正常生理現象，健康的人每天約放15個屁，但如果放屁很臭，恐會讓附近的人尷尬不已，營養師表示，有4種人較常放臭屁，分別是愛吃炸物的人、愛吃蔥蒜的人、健身者、便秘者，而放屁的量、氣味，與飲食習慣息息相關，若想減少臭屁，飲食上也有8招能夠協助。
營養師蕭瑋霖（暱稱杯蓋）在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文表示，產氣的原因大致上有兩種，一是吞入的空氣：每個人在吃或喝東西的時候，都會吞入少量空氣，吞入的空氣大多都藉由打嗝離開胃部，但是少部分會進入小腸，可能被吸收或是再進入大腸，通過直腸排出。
第二種則是腸道中的細菌所引起，因為有些食物無法被人體消化吸收，而是被大腸中的細菌分解，而氫氣、二氧化碳、甲烷或硫化氫等氣體，就是細菌分解所產生的副產物，而每個人腸道細菌組成都不一樣，產哪些氣體都不太一樣。
這4種人屁特別臭
●愛吃蔥蒜重口味
杯蓋指出，大蒜、蔥等食物中可能含有「烯丙基二硫」（diallyl disulfide） 的物質，在體內會轉為「甲基烯丙基硫醚」（allyl methyl sulfide），而造成臭味生成。
●愛吃炸物
脂肪在體內可能氧化產生不飽和醛（Nonenal），造成臭味。
●健身者
健身的人通常吃比較多蛋白質，分解成胺基酸後，可能因腸道中細菌作用，轉變為吲哚及糞臭素，導致臭味。
●便秘者
長時間便秘的人，可能因腸道中細菌影響，使糞便中未消化完全之營養素再次發酵，也可能造成腸道菌叢失去平衡。
8大方法 助減少放屁
●細嚼慢嚥
能減少吞入的氣體量。
●減少碳酸飲料
這類型飲料含有氣體，雖然大多藉由打嗝排出，還是會有少量氣體進入體內，若是腸道脹氣還是盡量避免。
●減少豆製品
豆製品含有寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。
●少油炸
油炸物在腸道停留時間較久，也容易產氣。
●少精緻糖食物
糖也是細菌容易利用的原料。
●減少十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有多醣且含硫化物，如果平常有脹氣情形發生，可以先避免；但如果平常吃都沒事，就不用刻意避免，多吃蔬菜是好的。
●乳製品
若是有乳糖不耐或是腸道不舒服者要盡量避免。
●地瓜
地瓜與豆製品一樣富含寡糖，人體無法消化吸收，容易被細菌利用，進而產氣。
