〔健康頻道／綜合報導〕今（4日）為兒童節，行政院農委會在臉書分享，想要小朋友頭好壯壯又聰明可多吃國產的鬼頭刀，不但熱量低且營養豐富，肉質鮮甜紮實，產品型態多以魚排為主，乾煎、燒烤都美味，非常適合全家大小食用，並指出，鬼頭刀的蛋白質含量豐富，大約吃100g的鬼頭刀魚就可以獲得7-9歲，約10公斤小朋友一天的蛋白質攝取量喔！
小朋友蛋白質攝取量
●1–6 歲：建議攝取量為 1.6g/kg。
●7–9 歲：建議攝取量為 1.5g/kg。
●10–12 歲：建議攝取量男性為1.4 g/kg，女性為1.3 g/kg。
●13–15 歲：建議攝取量男性為 1.3g /kg，女性為1.2g/kg。
●16–18 歲：建議攝取量男性為1.2g /kg，女性為 1.1g/kg。
每100公克營養成分
●熱量：78kcal。
●蛋白質：17.2g，豐富的支鏈胺基酸。
●脂肪：0.5g。
●omega 3：142mg。
●菸鹼酸：3.63mg。
●葉酸：47.3ug，幫助胎兒神經管發育，是孕婦補胎好來源。
●維生素B12：3.88ug，紅血球製造兵、維持神經、腸胃系統完整運作。